คุณครรชิตกล่าวเสริมว่า “ข้อดีของทรายจากเปลือกหอยจะมีลักษณะเป็นแผ่นแบน มีเนื้อที่ผิวเยอะสามารถให้แบคทีเรียอยู่อาศัยได้ในจำนวนมาก ซึ่งแบคทีเรียสามารถเติบโตได้ดีและอยู่อาศัยได้เป็นหลายเท่ามากกว่าตัวโครงสร้างที่เป็นลักษณะทรงกลมของปะการัง จึงสามารถใช้ทดแทนได้ดีกว่าปะการัง ไม่กระทบต่อระบบนิเวศน์และการเติบโตหรือการเกิดโรคในปลาด้วย นอกจากนี้แล้วกระบวนการผลิตเป็นแบบ Zero Waste 100% เศษที่เกิดจากการกรองจะถูกนำไปเพิ่มมูลค่าในลักษณะอื่น เช่น สครับขัดผิว หรือปุ๋ยนาโนเพื่อการเกษตร ซึ่งระบบการผลิตไม่ได้ใช้พลังงานสูง เพียงนำเปลือกหอยมาแช่ในด่างเพื่อสกัดสีเขียวที่เป็นโปรตีนออกและก็ทำการบดร่อนคัดขนาดบรรจุขายได้เลย ไม่ต้องใช้ความร้อนหรือทำงานซับซ้อน จึงถือได้ว่าเป็น Green Product อย่างแท้จริง ตอบโจทย์ทั้งกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ อนาคตรอเพียงบรรจุหีบหอและการขายเข้าตลาด”

ลักษณะกระบวนการอาจฟังดูง่ายดาย แต่การสร้างความเข้าใจกับชาวบ้านในชุมชนเพื่อให้งานวิจัยสามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างยั่งยืน สามารถสร้างรายได้และสร้างระบบการจัดการขยะในชุมชน ยังคงต้องศึกษาลักษณะกันต่อไป ทั้งตัวนักวิจัยและชาวบ้าน เพื่อให้ทุกภาคส่วนสามารถทำงานร่วมกันและขับเคลื่อนไปด้วยกันได้อย่างแท้จริง

“เราจะต้องย่อยองค์ความรู้ที่เรามีให้กับชาวบ้านในลักษณะที่เขาสามารถรับไปแล้วปฏิบัติได้ เข้าใจง่าย ถ้าสามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้นี้ไปสู่ชาวบ้านได้และเราเข้าใจในสิ่งที่เขาต้องการ เช่น การมีรายได้เพิ่ม การลดขยะ เกิดการทำงานร่วมกันระหว่างนักวิจัยและชาวบ้าน และทำงานร่วมกับนักการเมืองท้องถิ่นด้วย เพื่อให้องค์ประกอบทุกอย่างครบวงจรและสามารถขับเคลื่อนไปด้วยกันได้จริงๆ ผมไม่สามารถทำคนเดียวได้ครับ ต้องมีความร่วมมือในแต่ละฝ่ายที่เกี่ยวข้อง มีเป้าหมายเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ถึงจะยั่งยืนและได้ประโยชน์กันทุกฝ่าย” คุณครรชิตฝากทิ้งท้าย

ติดตามงานวิจัยการแปรรูปเปลือกหอยแมลงภู่อื่นๆ ได้ที่
Pearl Skin ครีมขัดผิวเกล็ดประกายมุก