เป็นศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางการใช้การแพทย์ทางเลือกในการดูแลรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและตับในโมเดลสัตว์ทดลอง คิดค้นวิธีการรักษาแพทย์ทางเลือกโดยใช้สมุนไพรไทยในการรักษาโรค เช่น ศึกษาผลของขมิ้นชัน ว่านหางจระเข้ genistein (ส่วนประกอบในเต้าหู้ นมถั่วเหลือง) สารสกัดจากผลพุดซ้อน การใช้โปรไบโอติก การออกกำลังกาย  ได้แก่

• โมเดลแผลกระเพาะอาหารหนูแรทที่เกิดจากยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์
• โมเดลหนูที่เป็นกระเพาะอาหารอักเสบจากการติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพลอริ
• โมเดลมะเร็งกระเพาะอาหารที่ถูกเหนี่ยวนำโดยการติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ไพลอริและเอ็นเมธิลเอ็นไนโตรโซยูเรียในหนูแรท
• โมเดลหนูแรทที่มีภาวะตับอักเสบจากไขมันลงตับ ที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ จากอาหารไขมันและน้ำตาลฟรุกโทสสูง
• โมเดลหนูไมซ์ที่มีภาวะตับอักเสบจากการรับประทานยาพาราเซตามอลเกินขนาด
• โมเดลหนูแรทตัดอัณฑะที่มีตับอักเสบจากไขมันลงตับ
• โมเดลหนูผ่าตัดรังไข่ที่มีภาวการณ์อักเสบของตับจากการสะสมของไขมันในตับ
• โมเดลหนูแรทที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดความเสียหายต่อตับด้วยแอลกอฮอล์
• โมเดลภาวะตับอ่อนเฉียบพลันที่ชักนำโดยแอลอาร์จีนินในหนูทดลอง
• โมเดลหนูไมซ์ที่มีอาการท้องเสียจากการติดเชื้อซัลโมเนลลา
• โมเดลหนูวิ่งออกกำลังกายในระดับ intensity ต่างๆ

ได้มีผลงานการตีพิมพ์ในระดับนานาชาติ การนำเสนอผลงาน การเป็นศูนย์เรียนรู้สำหรับนิสิต นักศึกษา นักวิจัย นอกจากนี้ยังร่วมมือการทำวิจัยกับนานาชาติอีกด้วย ภายในระยะเวลา 3-5 ปี