กว่าจะเป็นนมในชามซีเรียลต้องผ่านช่วงวัดใจตั้งแต่ขั้นตอนการเป็นน้ำนมดิบ เนื่องจากนมโคเป็นผลิตภัณฑ์ที่บูดเสียได้ง่าย ซึ่งระบบการขนส่งที่เกษตรกรฟาร์มโคนมส่วนใหญ่จะเป็นการส่งแบบ ‘ตามมีตามเกิด’ และงดใช้ความร้อน เพราะถ้าหากใช้ความร้อนในฟาร์มโคนม ศูนย์รับซื้อน้ำนมจะปฏิเสธการรับซื้อน้ำนมดิบทันที เนื่องจากมีการถนอมอาหารด้วยความร้อน แม้การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนจะทำให้เชื้อจุลินทรีย์ตาย แต่ก็ทำให้สารอาหารที่มีประโยชน์ในน้ำนมเสื่อมคุณภาพตามไปด้วย เพราะฉะนั้นการขนส่งโดยใช้ระบบความเย็นจึงเป็นทางเลือกที่กลุ่มเกษตรกรเลือกใช้และมีต้นทุนเรื่องค่าไฟที่สูงมาก อีกทั้งปริมาณน้ำนมในแต่ละฟาร์มและในแต่ละช่วงเวลามีไม่เท่ากัน จึงต้องมีการวางแผนจัดการเพื่อสามารถขนส่งได้อย่างคุ้มค่า โดยที่ต้องคอยรักษาอุณหภูมิไม่ให้เกิน 8 องศาเซลเซียส หากควบคุมไม่เหมาะสมก็อาจทำให้เชื้อจุลินทรีย์เจริญเติบโตได้เช่นกัน

คุณเดวิดกล่าวถึงการพัฒนาขอบเขตการวิจัยให้สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยมีการนำ‘PASS+’ ไปทดลองใช้ที่องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทยและเกษตรกรฟาร์มโคนมรายย่อย รวมถึงการนำขึ้นบัญชีนวัตกรรมไทย เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้เกษตรกรไทยที่สนใจนำไปใช้มากขึ้น ในส่วนของการพัฒนาต่อยอดได้มีการขยายไปยังส่วนของการบรรจุกล่องก่อนส่งต่อไปยังผู้บริโภค “ตอนนี้ได้รับโจทย์เกี่ยวกับใช้ระบบแสงยูวีในการทำลายเชื้อในโรงงานแปรรูป เพื่อลดการใช้ความร้อนในการทำลายเชื้อเพื่อคงสารอาหารที่ดีในน้ำนมไว้และสามารถดื่มนมหรือน้ำผลไม้ที่มีความปลอดภัยสูงแต่ยังคงคุณภาพใกล้เคียงกับต้นทางการผลิตมากที่สุด โดยที่ทางผู้ประกอบการต้องการยืดอายุผลิตภัณฑ์มากขึ้นใน packaging เดิม ซึ่งนวัตกรรมนี้ทำให้ได้นมคุณภาพดีขึ้นและเก็บได้นานมากขึ้นด้วย”

การทำงานของ “PASS+” เป็นเครื่องควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ด้วยแสงยูวีขนาดเล็ก เหมาะกับการใช้ในฟาร์มโคนมขนาดย่อยที่สามารถใช้ได้กับนมโคครั้งละไม่เกิน 30 ตัวต่อชั่วโมง หรือต่อช่วงเวลารีดนมเพียง 1 รอบ โดยพัฒนามาจากการเฝ้าสังเกตการณ์การรีดนมเป็นเวลา 3 วัน เนื่องจากฟาร์ขนาดย่อยใช้เวลาในการรีดนมที่ไม่ได้เร่งรีบ ต่างจากฟาร์มโคนมขนาดใหญ่มีท่อส่งน้ำนมไปยังตู้แช่เย็นทันที จึงออกแบบมาเพื่อรองรับฟาร์มโคนมขนาดเล็กมากกว่าฟาร์มโคนมขนาดใหญ่ ซึ่งจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ในช่วงระหว่างการขนส่ง 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง ตามระยะเวลาที่รถขนส่งจะรับนมเต็มคันรถเพื่อไปส่งยังศูนย์รวมน้ำนมดิบ “PASS+” อาจจะเป็นทางเลือกน้องใหม่แห่งวงการเกษตรกรฟาร์มโคนมที่ทำให้เกษตรกรฟาร์มโคนมรายย่อยได้พัฒนาคุณภาพนมโคของตนเองและลดต้นทุนการขนส่ง ส่งต่อสิ่งดีๆ มายังผู้บริโภคที่จะได้ดื่มนมที่มีประโยชน์ในราคาที่ย่อมเยา