
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดแถลงข่าวงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568” (Thailand Research Expo 2025) ในวันที่ 1 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวถึงการจัดงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติประจำปี 2568 ภายใต้แนวคิด “Research for all: เชื่อมต่ออนาคตไทยด้วยวิจัยและนวัตกรรม” เพื่อแสดงให้เห็นว่างานวิจัยเป็นเรื่องใกล้ตัว เปิดโอกาสให้ทุกคนมีส่วนร่วม และสามารถได้รับประโยชน์จากงานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศในทุกมิติ
ภายในงาน มีการจัดเสวนาขนาดย่อม แบ่งออกเป็น 2 ช่วง ได้แก่




ในส่วนของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ร่วมจัดแสดงผลงาน เรื่อง “ปฏิวัติความหวาน: ยกระดับผลไม้ไทย สู่ผลิตภัณฑ์สุขภาพ” โดย ศาสตราจารย์ ดร.ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ และคณะ จากคณะวิทยาศาสตร์ เป็นผลงานวิจัยที่เกี่ยวกับการพัฒนาเทคโนโลยีเอนไซม์ที่สามารถลดซูโครสในผลไม้และเปลี่ยนเป็นพรีไบโอติกประเภทฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) ซึ่งดีต่อสุขภาพลำไส้และช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล เป็นการเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้ตกเกรด ลดของเสียทางการเกษตร และสามารถต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่หลากหลาย ได้แก่ น้ำผลไม้ลดน้ำตาล ไอศครีมพรีไบโอติก และผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพ
มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 (Thailand Research Expo 2025) เป็นเวทีแสดงผลงานวิจัยระดับชาติที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี โดยได้รับความร่วมมือจากองค์กรเครือข่ายวิจัยทั่วประเทศ ในการนำเสนอความก้าวหน้าของผลงานวิจัย นวัตกรรม และเทคโนโลยีที่สามารถเชื่อมไปสู่การพัฒนาประเทศในทุกมิติ ภายใต้ 6 ธีมการวิจัย ได้แก่
มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-20 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น. ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ https://researchexporegistration.com สามารถร่วมงานได้ฟรีโดยไม่มีค่าใช้จ่าย