เมแทโบโลมิกส์ (Metabolomics) เป็นศาสตร์ในการวิเคราะห์หาข้อมูลเมแทโบไลต์ (metabolites) โดยรวมทั้งหมดในคราวเดียว (high-throughput analysis) ซึ่งเป็นผลสุดท้ายจากการแสดงออกของยีน ด้วยเครื่องมือวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือขั้นสูง เช่น Mass spectrometry หรือ NMR เพื่อให้ทราบถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นในสภาวะต่าง ๆ ภายในระบบของสิ่งมีชีวิต เช่น เซลล์ เนื้อเยื่อ หรือ สารคัดหลั่ง เป็นต้น สร้างองค์ความรู้ใหม่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สุขภาพ (Life sciences) ในเชิงลึก ปัจจุบันเทคโนโลยีเมแทโบโลมิกส์ยังถูกประยุกต์ใช้ไปในหลากหลายสาขา ไม่ว่าจะเป็นด้านการแพทย์ อาหารและโภชนาการ การเกษตร และวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม เป็นต้น โดยอาศัยการบูรณาการกับผู้เชี่ยวชาญในศาสตร์ต่าง ๆ เพื่อตอบโจทย์ทางชีววิทยา นำไปสู่การพัฒนานวัตกรรมต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ